Котел пищеварочный на 60л.опрокидывающийся с миксером предназначен для приготовления бульонов,супов,соусов,кремов, муссов, каши,дрожжевого теста, взбитых сливок,третьих блюд и для кипячения воды на предприятиях общественного питания,котел оборудован миксером для перемешивания приготовляемого продукта, миксер имеет регулируемую скорость вращения и реверс, паровая рубашка, програмное управление с возможностью регулировки температуры «пароводяной рубашки» в диапазоне 20-120С, есть возможность охлаждения приготовляемого продукта путем охлаждения «пароводяной рубашки» холодной проточной водой, оснащен душем, время разогрева не более 45мин, диаметр котла 425мм, слив готового продукта происходит путем опрокидывания варочного сосуда с помощью электропривода, изготовлен из нерж стали, 380В, 12кВт, 397кг Производитель: Чувашторгтехника Модель: КПЭМ-60-ОМ Габаритные размеры, мм (ДхШхВ) 1185х985х1450 Габариты в упаковке(ДхВхШ), вес брутто 1280х1065х1745мм,480кг
