Печь ротационная Муссон-ротор модель 250МР Супер – тепловое оборудование промышленного типа, предназначенное для производства самого широкого ассортимента кондитерских и хлебобулочных изделий. Управляется программно, контроллером компании SIEMENS. Общая площадь выпечки – 14, 85 м2. Выпекает до 270 изделий в кассетах Л7 или 250 штучных изделий на противнях. В пекарную камеру можно вместить до 18 противней габаритами 1100х750 мм. Тепловая мощность -6,5 кВт. В качестве теплогенерирующего агрегата используется газовая горелка или аналоги на жидком топливе, приобретаемые отдельно. 2350 кг.
