Печь ротационная Муссон-ротор модель 55-02 – модель для выпечки хлебобулочных изделий и тепловой обработки штучных кондитерских заготовок. В пекарную камеру помещается 1 тележка, принимающая 18 противней габаритами 450х600 мм. Тепловая мощность – 37 кВт. Теплогенерирующий агрегат – пакет электрических ТЭНов. 1555*1350*2250 вес 830 кг. Нержавейка.
