Печь ротационная Муссон-ротор модель 77М-01 – оборудование для выпечки хлеба и кондитерских изделий партиями среднего и мелкого объема. В пекарную камеру вмещается до 135 кассет Л7 или 18 противней. Теплогенерирующий агрегат печи – горелка, питаемая газом или жидким топливом (покупается отдельно). Предпочтительная модель тележки-шпильки ТС-1. Габариты противней – 0,66х0,6 метра. 2,5 киловатт, 1285 кг.
| Количество секций: | Ротационная |
Нет файлов
