Печь ротационная Муссон-ротор модель 99М-01 – тепловое оборудование для выпечки партий хлеба и хлебобулочных изделий среднего объема. Камера печи принимает до 180 хлебных кассет Л7 или 18 противней габаритами 600х900 мм. В качестве шпильки рекомендуется использовать стеллажную тележку модели ТС2. Мощность печи – 75 кВт. Теплогенерирующий агрегат – горелка (газовая или на жидком топливе), которая приобретается отдельно.
| Количество секций: | Ротационная |
Нет файлов
