Конвекционные печи

Конвекционная печь предназначена для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий, которые станут украшением Вашего производства. Многие печи оснащены функцией конвекции и пароувлажнения , что обеспечивает впрыскивание влаги во время выпекания продукта. Это придает выпечке пышность и мягкость, а запекаемому мясу или птице гарантирует отсутствие иссыхания и потери веса, что очень важно в плане прибыли и эстетики внешнего вида приготовленного продукта.