Саладетты занимают особое место в ряду профессионального оборудования. Это специальное оборудование, которое служит для оптимизации хранения холодных блюд и салатов. В охлаждаемом внутреннем отсеке стола для салатов располагаются гастроемкости, позволяющие отдельно хранить несколько ингредиентов, при этом не смешивая их запахи. В столах для хранения салатов предусмотрен функция полной разморозки, что обеспечивает удобство в обслуживании агрегата.
Так же саладетты обладают функцией автоматического испарения влаги, что исключает образование конденсата внутри холодильной установки и убережет продукты от излишней влаги, сохранив свежесть и безупречный вид хранимых ингредиентов. Сверху находится рабочая поверхность. Наличие предварительно нарезанных и охлажденных, но не замороженных, ингредиентов позволяет повару быстро, как только поступил заказ, приготовить салат или иное блюдо, не теряя времени на нарезку овощей.
Это позволяет быстро обслужить гостей. Поэтому для кафе и ресторанов как нельзя лучше подходят саладетты.Практичность и функциональность, оптимизация рабочего времени и пространства все это плюсы охлаждаемого стола для салатов. Цена при этом в интернет-магазине Promcafe.ru на саладетту будет доступна, а салат бары помогут сохранить свежесть продуктов во время фуршетов и шведских столов.
