Газовая фритюрница кухонная Abat ГФК-40.2Н предназначена для жарки во фритюре картофеля, рыбы и других кулинарных и кондитерских изделий. Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 700 тепловой линии.
Облицовка, боковые панели из нержавеющей стали AISI 304. Задняя обшивка из крашеного оцинкованного металла.
2 горелки.
Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе.
Расход газа:
природного 1,164 м3;
сжиженного 0,868 кг/ч.
Система "газ-контроль". Пьезорозжиг
2 корзины размером 295х120х105 мм;
Количество продукта, загружаемого в каждую корзину - 0,6 кг.
Максимальная единовременная загрузка продукта - 1,2 (2х0,6) кг.
Плавная регулировка температуры масла в ванне.
Разогрев масла до +190°С за 18 минут.
Кран для слива масла расположен на передней панели.
