Бликсер, это непривычное оборудование для российских кухонь. Первоначально этот аппарат, представляющий собой соединение миксера, блендера и взбивальной машины, был предназначен для приготовления протертой пищи в больницах, домах престарелых, санаториях и т.п. Он быстро и качественно перетирает все ингредиенты в однородную нежную массу. Вы сможете приготовить: соусы и сорбенты; овощные, рыбные, мясные паштеты; воздушные муссы; нежные однородные пюре.
