Профессиональные дегидраторы предназначены для сушки различных ингредиентов овощей, фруктов, грибов, ягод, трав, орехов, а также для приготовления фруктовой пастилы (смоквы), овощных и фруктовых чипсов, хлебцев, сушеного мяса и рыбы на предприятиях общественного питания и торговли, а также на фермах и сельскохозяйственных предприятиях.