+7(495) 669-66-42 8(800) 550-42-09
Заказать звонок
В отличие от бытовой, профессиональная фритюрница предназначена для автоматического обжаривания большого разнообразия продуктов, в короткий промежуток времени. Корпус и ванны у них обычно выполнены из нержавеющей стали. Для небольшой кухни идеальным вариантом станут компактные настольные модели. По конструкции разделяют:
Электрические фритюрницы производят накал большого количества масла, в котором, впоследствии, возможна обжарка многих продуктов. Картофель фри, пай, чипсы, пончики и многие другие блюда просто невозможны без использования этого простого оборудования. Конечно, приготовление и обжарка в масле возможна и в казане или на сковороде, вот только в этом случае половина продуктов останется на стенках посуды.
Во фритюре имеется специальная сетка-дуршлаг, позволяющая как захват, так и удержание картошки фри и предотвращения ее пригорания к стенкам фритюра. Цена на профессиональную фритюрницу непременно Вас порадует, а наши опытные консультанты помогут выбрать подходящую модель и определиться с конструкцией, количеством ванн, дополнительными функциями.
После приготовления, необходимо какое-то время правильно сохранить тепло блюда. В таких случаях незаменимыми становятся мармиты. Затраты в скором времени окупится и начнут приносить достойный доход. Любой вид оборудования исключительно важен на кухне, в том числе и электрическая фритюрница. Помощь в подборе надежного, безопасного, производительного оборудования, которое позволит Вашему предприятию активно развиваться вот главное направление нашей работы.
