Стерилизатор предназначен для дезинфекции и обеззараживания ножей больших и малых размеров и других инструментов ультрафиолетовыми бактерицидными лампами, на предприятиях торговли и общественного питания. Корпус и держатель выполнены из высококачественной нержавеющей стали, дверца с тонированным защитным стеклом с защитой от УФ-излучения. Ножи размещаются на решетке стерилизатора с держателем.