Профессиональные блинницы помогут выпекать блины не только круглой но и нетрадиционной формы прямоугольные, квадратные. Но как правило в стандарте,
это круглая жарочная поверхность на небольшом основании, на которую вручную наливается тесто,
распределяется и выпекается. Всего за несколько секунд получается красивый,
ровный, тонкий блин.
А пользоваться на кухне ресторана блинницей гораздо удобней и экономичней, чем сковородкой. Блины у нас любят. Их едят с икрой, мясными или сладкими
начинками, с мороженым, фруктами или просто как самостоятельное блюдо.
Не менее популярны блюда приготовленные из курицы, особенно поджаренной с
корочкой. Присмотрите себе хороший гриль, который поможет привлечь больше посетителей в ваше заведение.
Блинный аппарат
требует значительно меньше внимания, так как блины на нем не подгорают. Цена на блинницы зависит от модели: газовые или электрические, по числу жарочных поверхностей,
ручные или автоматические.Так как
процесс выпечки достаточно длительный и трудоемкий, современному
ресторану или кафе просто необходима профессиональная блинница, которая значительно
ускорила бы и облегчила этот процесс.
