Контейнер предназначен для хранения различных отходов на предприятиях общественного питания и торговли. Наличие бортика предохраняет от попадания продуктов на стену или пол. Бак для пищевых отходов, подойдет для одноразовой посуды и упаковки от фаст-фуда, в залах приема пищи заведений быстрого питания, а так же временного хранения использованных подносов ресторанах самообслуживания. Сброс мусора обычно осуществляется через горизонтальную заслонку в верхней части тумбы. Специальная воронка исключает рассыпание мусора. Имеются ограничители для подносов.
