Куттер должен быть компактным, мощным, прочным,
не слишком шумным и удобным в работе. Он измельчит продукты до нужных размеров (сухари, орехи, шоколад, сыр и пр. Перемешивает ингредиенты до получения однородной массы (пюре, соусы, паштеты). Порубит компоненты для фарша (мясо, рыбное или куриное филе, овощи). Главным достоинством считается его высокая производительность. Буквально за минуту он способен выполнить заданную ему задачу. Он отличается размерами чаши, максимально допустимой загрузкой, мощностью, и конечно внешними габаритами.
