Электрокипятильник нужен в ресторане, кафе или столовой для подогрева, кипячения и розлива горячей воды. На кухнях общепита их используют для заваривания напитков (чая, кофе, шоколада), быстрого приготовления первых и вторых блюд, для стерилизации инвентаря и посуды, мойки рабочих поверхностей. Кипятильники непрерывного действия ставят на линии самообслуживания в столовых, гостиницах, при организации кейтеринга, а так же на фуд-кортах.
