+7(495) 669-66-42 8(800) 550-42-09
Заказать звонок
Чтобы улучшить качество муки используют мукопросеиватель. Соответственно, качество теста улучшается. Это необходимая составляющая кондитерского цеха или кухни предприятия общественного питания. Мука решающий аргумент в хлебопекарном и кондитерском деле. От нее зависит тесто, от теста вкус и вид конечного продукта. Но начинается все с машины для просеивания.
Необходимо отметить наличие встроенных магнитов, которые
обеспечивают надежный «улов» металлических частей. Благодаря этой
функции вибрационные мукопросеиватели способны наиболее скрупулезно просеять
большое количество, полностью обезвредив и очистив ее. Представленное оборудование для пекарни изготовлено из современных прочных материалов, работают от
электричества, имеют все необходимые сертификаты качества.
По своей конструкции это вибрационный стол, внутрь которого периодически поступают порции муки. Небольшие вибрационные установки экономичны, а большие мощные модели могут просеять до 1500 кг в час и обладают дополнительными функциями:
Сито в мукопросеиватель "Каскад" можно подбирать самое разное, от грубого (с ячейками большего размера), до самого тонкого. Это зависит от рекомендаций в рецепте блюда, сорта и типа муки или предпочтений самого повара. С помощью машины для просеивания муки ее очищают от примесей, способствуя ее разрыхлению и аэрации. После этого, можно поместить в куттер для размешивания теста или это сделать самому.
Любой повар или кондитер скажет, что только тщательно подготовленная, хорошая мука может обеспечить прекрасный результат - вкусную и аппетитную выпечку. Чтобы труд вашего персонала и расходы на производство не оказались напрасными, подумайте о том, чтобы приобрести мукопросеиватель. Ознакомиться с оборудованием, выбрать и купить его по приемлемым ценам можно в нашем интернет-магазине Promcafe.ru.
