Грили саламандра применяются для быстрого грилирования продуктов при помощи расположенного сверху нагревательного элемента. Гриль Саламандер используется для готовки блюд, таких как стейки, рыба, овощи и другие, также он может использоваться для обжаривания, запекания и подогрева. Для приготовления горячих закусок он то же идеально подходит.
