Контактный гриль представляет собой устройство из двух соединённых жарочных поверхностей. Помещённая на нижнюю поверхность еда прижимается второй сверху. На них пища готовится путем прикосновения к раскаленной поверхности с двух сторон, позволяя создать красивую полосатую хрустящую корочку.
