Фритюрница электрическаяAbat ЭФК-40/1Н предназначена для жарки кулинарных изделий в большом количестве жира или растительного масла.
- Все регуляторы и функциональные элементы расположены на передней панели. Фритюрница оснащенадвумя термостатами: регулятор температуры и аварийный, который блокирует выключение нагревательных элементов при отсутствии масла.
- Фритюрницалегкав эксплуатации и санитарно-гигиенической очистке.
- Ваннафритюрницыимеют сложную пятиугольную форму со скосом внизу. В нижней части ванны располагается "холодная зона", в которую попадает панировка и кусочки продукта. В этой зоне поддерживается пониженная температура, благодаря чему не происходит подгорание панировки и кусочков продукта. В результате масло в рабочей зоне дольше остается чистым и продлевается срок его службы.
Опции
- Может быть установленана модуль нижний МН-02 700 серии.
