Производитель: STUDIO-54 (Италия) Модель: DAIQUIRI GN ST 1260х700, арт. 66105120 Габариты: 1260х700х850
140 722 p
Продлит свежесть продуктов.
Холодильный
стол - это еще один пример рационального
использования рабочего пространства . Это полноценная рабочая поверхность и полноценный холодильный шкаф. Такое
устройство экономит и оптимизирует рабочее пространство, оставляя пространство
для манипуляций. Кроме того, охлаждаемый стол холодильный можно расположить даже рядом с тепловыми устройствами при этом ни
одно из них не пострадает.
Чем они хороши:
Охлаждаемый стол послужит для
краткосрочного хранения предварительно охлажденных или замороженных продуктов.
Его можно использовать для охлаждения и раздачи напитков, салатов и
прочих блюд, нуждающихся в охлаждении перед подачей.
С ним работа на кухне
превратилась в высокотехнологичный процесс, повышающий скорость обслуживания
клиентов.
Проблему ограниченного пространства и сохранения большого количества продуктов так же решают комбинированные шкафы. Их можно использовать как в больших ресторанах, так и в не больших кафе с небольшой рабочей зоной. Можно купить холодильный стол, но нужно обязательно учитывать размеры и вместимость холодильной камеры.
Эффективность работы такого оборудования зависит от количества загружаемых продуктов. С экономической точки зрения не выгодна работа, как пустого холодильника, так и высокая нагрузка чрезмерно наполненного. Они уверенно работают при температуре окружающей среды +40. Надежность и удобство в эксплуатации
вот главные достоинства, которыми обладают охлаждаемые
столы. Цена на сайте
доступна, а качество гарантировано.
