Promcafe.ru
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)
Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)

Аппарат шоковой заморозки Polair CR10-G (380 В)

439 900 p

Под заказ


Артикул 1143001d

Хочу получить скидку

10-ти уровневый аппарат шоковой заморозки/шокового охлаждения (шокер) CR10-G обеспечит быстрое охлаждение и быструю заморозку свежих продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд, сохраняя, благодаря высокой скорости cнижения температуры, их свежесть, качество, аромат и структуру. Позволят сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия. Шкаф шоковой заморозки POLAIR снизит: за 90 минут температуру готового продукта от +90 до +3°С, за 240 минут - от +90 до 18°С. Температура в камере достигает при этом -40°С. После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов. Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию. Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта.

Хладагент: R404a
Тип гастроемкостей/противней: GN1/1, 600x400
Производительность цикла охлаждения, кг: 35
Производительность цикла заморозки, кг: 25
Температурный режим охлаждения, от °С: 90
Температурный режим охлаждения, до °С: 3
Температурный режим заморозки, от °С: 90
Температурный режим заморозки, до °С: -18
Щуп: в комплекте
Количество уровней: 10
Напряжение, В: 380
Вес (кг): 175
Размер (мм): 800х800х1670

Похожие товары



Наверх
Платформа интернет-магазина Promcafe.ru - PHPShop © 2024