Плита электрическая с жарочным шкафом ПЭЖ-4 предназначена для приготовления первых, вторых и третьих блюд на четырех конфорках в соответствующей посуде, выпечки хлебобулочных изделий на предприятиях общественного питания и эксплуатации в помещениях с регулируемыми климатическими условиями от +10 °С до +35 °С.
Основными преимуществами электрической плиты ПЭЖ-4 являются:
Прямоугольные цельнолитые конфорки обеспечивают равномерный нагрев;
Плита устойчива к влажности - контактные части и коммутационные провода защищены от попадания жидкости;
Оригинальная конструкция дверцы жарочного шкафа обеспечивает герметичность;
Корпус плиты и все внешние детали имеют сглаженные линии, нет острых и необработанных углов, колющих и режущих поверхностей, что обеспечивает безопасность процесса эксплуатации и исключает травматизм обслуживающего персонала;
По желанию заказчика плиты изготавливаются, частично или полностью, из нержавеющей стали;
Плиты ПЭЖ-4 могут выполняться в соответствии с требованиями Российского Морского и Речного Регистров Судоходства.
Электроплита, четырехконфорочная, с жарочным шкафом, габариты конфорки - 417х295 мм, жарочный шкаф 577х394х463 мм. Конфорки выполнены из чугуна, внутри которого находятся ТЭНы. Лицевая сторона жарочного шкафа выполнена из нерж. стали. Максимальная температура конфорки - 380 °С, жарочного шкафа - 350 °С. Плита имеет регулируемые по высоте ножки.
