Мармит используется для поддержания в горячем состоянии супов, гарниров, вторых блюд и соусов. Предназначено для линии раздачи Таверна-2005. Устройство предназначено для использования как в составе кухонной линии, так и отдельно на предприятиях общественного питания.Процесс нагревания продуктов, размещенных в ванне прибора, осуществляется по "сухому" типу посредством электронагревателя. Терморегулятор позволяет легко осуществлять регулировку температуры мармита. Сборная конструкция агрегата выполнена из высококачественной нержавеющей стали.В комплект поставки входит гастроемкость типа GN 1/2-150.