Машина планетарная взбивальная (миксер) МПВ-100 с частотным преобразователем предназначена для автоматизации процесса перемешивания и взбивания различных кондитерских смесей (яично- и белково-сахарных, самбуков, безе, сливочных кремов, муссов и пр.) и процесса замеса теста в кондитерских цехах и предприятиях общепита.
Вместимость дежи не менее, л — 100
Вращение месильного органа, об/мин, до — 318
Напряжение, В — 380
Мощность электродвигателя, кВт, до — 3,0
Габаритные размеры, мм — 1050х780х1380
Масса, кг — 270
