Promcafe.ru
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.
Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.

Пароконвектомат Abat ПКА10-1/1ВМ2, инжектор., программир.

336 900 p

Купить в 1 клик


Артикул 11000019265

Хочу получить скидку

Конвекционная печь ABAT ПКА10-1/1ВМ2/ Духовой шкаф электрический / Пароконвектомат Паровая конвекционная печь инжекторного типа Abat ПКА 10-1/1ВМ2 предназначена для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Конвекторная печь оснащена подсветкой, легкосъемным жировым фильтром, душем для мойки и дверью с двойным остеклением. Корпус и внутренняя отделка электрического духового шкафа выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Особенности: ? 110 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой) ? 4 режима работы: ? Конвекция (от 30 до 270 С) ? Конвекция с паром (от 30 до 250 С) ? Разогрев (от 30 до 160 С) ? Регулировка влажности (от 0 до 100%) ? Таймер от 1 минуты до 10 часов ? Панель управления на русском языке ? Трехканальный температурный щуп ? Вентилятор с 5 скоростями вращения ? Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру ? Автоматика для быстрого выхода на рабочий режим (не более 5 минут) ? Полуавтоматическая мойка с применением режима ПАР ? Мойка с двумя типами моющих средств - жидкими и твердыми в виде таблеток ? Охлаждение слива ? Вентилируемая дверь духовки для предотвращения ожога ? Двухходовой механизм открывания двери для защиты персонала от горячего пара ? Система закрывания двери "свободные руки" для простого закрывания двери одним движением ? Духовку можно мыть изнутри под струей воды ? Степень защиты камеры: IPX5 Дополнительные характеристики: ? Потребляемая мощность: 12,5 кВт ? Количество воздушных ТЭНов: 3 ? Номинальная нагрузка на гастроемкость: 3 кг

Тип питания: электричество
Тип противней/гастроемкостей: GN 1/1
Мощность, кВт: 12,5
Размер (мм): 840х800х1050
Вес (кг): 130
Напряжение, В: 380
Количество уровней: 10
Панель управления: электронная
Тип направляющих: под гастроемкости
Тип пароувлажнения: инжектор

Похожие товары



Наверх
Платформа интернет-магазина Promcafe.ru - PHPShop © 2023