Promcafe.ru
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893
Пароконвектомат UNOX XB893

Пароконвектомат UNOX XB893

391 964 p

Купить в 1 клик


Артикул XB 893

Хочу получить скидку

Пароконвектомат UNOX XB 893 серии BakerLux предназначен для приготовления замороженной выпечки и замороженных кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. В комплект поставки не входят листы для выпечки. Режимы выпечки: Выпечка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C Выпечка в режиме конвекция + пар при температуре 48°C-260°C Максимальная температура предварительного разогрева 260° C Распределение воздушных потоков в камере готовки: Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора Управление климатом в камере готовки: Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру Запатентованная дверца: Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием) Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180° Вспомогательные функции: Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи) Отображение времени, оставшегося до конца готовки Непрерывная работа печи «INF» Технические детали: Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки Профилированные направляющие из нержавеющей стали L-образной для удобной загрузки Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов Ограничитель температуры для безопасности

Тип питания: электричество
Мощность, кВт: 15,8
Размер (мм): 860х900х1277
Вес (кг): 115
Напряжение, В: 380
Количество уровней: 10
Панель управления: механическая
Тип направляющих: под противни
Тип пароувлажнения: инжектор
Тип противней/гастроемкостей: 600х400

Похожие товары



Наверх
Платформа интернет-магазина Promcafe.ru - PHPShop © 2023