Promcafe.ru
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM
Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM

Пароконвектомат UNOX XEBC-10EU-GPRM

645 066 p

Под заказ
Купить в 1 клик


Артикул XEBC-10EU-GPRM

Хочу получить скидку

Конвекционная печь газовая UNOX серии XEBC, модель XEBC-10EU-GPRM / Духовой шкаф/ Пароконвектомат Пароконвектомат газовый UNOX XEBC-10EU-GPRM серии BakerTop MIND.Maps PLUS используется для выпечки кондитерских и хлебобулочных изделий и приготовления гастрономических блюд в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики. Тип газа и газовая мощность: G20/G25/G25.1/G30/G31 - 25 кВт Электрическая мощность - 1,4 кВт.

Тип питания: газ
Тип противней/гастроемкостей: 600х400
Мощность, кВт: 25
Размер (мм): 860х967х1163
Вес (кг): 163
Напряжение, В: 220
Количество уровней: 10
Панель управления: электронная
Тип направляющих: под противни
Тип пароувлажнения: инжектор

Похожие товары



Наверх
Платформа интернет-магазина Promcafe.ru - PHPShop © 2023