Promcafe.ru
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPLM-HT
Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPLM-HT

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPLM-HT

631 101 p

Под заказ


Артикул XEVC-0711-EPLM-HT

Хочу получить скидку

Пароконвектомат электрический XEVC-0711-EPL-HT серии ChefTop MIND.Maps PLUS используется для приготовления гастрономических блюд и выпечки в ресторанах, столовых, на фабриках-кухнях, предприятиях торговли. Модель оснащена 9,5” емкостной сенсорной панелью управления MASTER.Touch, позволяющей создавать и сохранять до 384 программ, и интегрированным подключением Wi-Fi. Режимы: Конвекция, t от 30 до 260 °C. Конвекция + пар, t от 35 до 260 °C, пар от 30 до 90%. Конвекция + увлажнение, t от 48 до 260°C, пар от 10 до 20%. Пар, t от 48 до 130 °C, пар 100%. Сухой воздух, t от 30 до 260 °С, отвод пара DRY.Maxi от 10 до 100%. Delta Т — приготовление со щупом MULTI.Point. Предварительный разогрев до 300 °С. Технологии: MIND.MAPS — создание и сохранение программ приготовления в виде графиков. CHEFUNOX — автоматические программы готовки для 9 групп продуктов. MULTI.TIME — установка до 10 таймеров дает возможность готовить различные продукты на всех уровнях печи. MISE.EN.PLACE — технология, позволяющая одновременно закончить приготовление различных блюд. ADAPTIVE.Cooking — оптимизирует, в зависимости от уровня загрузки печи, процесс приготовления. AIR.Maxi — в печи установлено несколько вентиляторов с реверсивным движением, 4 скоростями вращения и 4 полустатическими режимами. Rotor.KLEAN - автоматическая система мойки с 4 программами. Дверца с тройным стеклом и LED подсветкой открывается слева направо. Камера изготовлена из нержавеющей стали AISI 304. Система самодиагностики.

Тип питания: электричество
Мощность, кВт: 11,7
Размер (мм): 750х783х842
Вес (кг): 85
Напряжение, В: 400
Количество уровней: 7
Панель управления: сенсорная
Тип направляющих: под гастроемкости
Тип пароувлажнения: инжектор
Тип противней/гастроемкостей: GN 1/1

Похожие товары



Наверх
Платформа интернет-магазина Promcafe.ru - PHPShop © 2024