Печь конвекционная с пароувлажнением Enteco ДН-43 ПАР предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания, в супер- и гипермаркетах.
- Специальная конструкция оборудования позволяет равномерно распределить горячий воздух камере.
- Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверь - из двойного закаленного жаропрочного стекла.
- Четыре противня размером 435*330 мм в комплекте.
- Внутренняя подсветка позволяет контролировать процесс выпечки.
- Аналоговый термостат 50-290 °С.
- Электромеханический таймер с акустическим оповещением окончания цикла выпечки.Два нагревательных элемента суммарной мощностью 2,47 Вт.
- Два мощных высоко оборотистых вентилятора.
- Внешнее и внутреннее стекло закаленное и жаропрочное.
- Ручное управление с удобными рукоятками и оповестительными световыми индикаторами.
Опции
- Для смягчения и декальционирования водопроводной воды рекомендуется приобрести водоумягчитель.
