Жарочная поверхность ПЖЭС-СР-4/7О с воздуховодом предназначена для обжаривания различных блюд из мяса, рыбы и овощей на предприятиях общественного питания. Устанавливается самостоятельно или в составе технологической линии (700 серии).
На панели управления предусмотрена емкость для слива излишков жира.
Борт по периметру.
Защита от перегрева.
Рабочая температура поверхности 100-260 С.
Бесступенчатое регулирование температуры.
Каркас и полка — крашеный металл.
Передняя панель - нержавеющая сталь.
Поверхность: размеры 396х538х12мм, материал - черный металл, площадь - 0,21 м2.
Габаритные размеры 400х700(740*)х860(955*) *с воздуховодом.
