Пресс макаронных изделий двухбункерный ПМИ02 предназначен для непрерывного замешивания теста, формования, резки и автоматической подсушки макаронных изделий из муки любых сортов пшеницы: твердой и мягкой, тонкого и грубого помола, манки и их смеси. Пресс может использоваться автономно и в составе линии для производства макаронных изделий, совместно с сушильным шкафом (ШКАФ СУШИЛЬНЫЙ ШС-1).
Пресс обеспечивает:
– быстрое изготовление разнообразных, готовых к приготовлению макаронных изделий;
– однородность структуры макаронных изделий по всей толщине, что способствует провариванию продукта;
– сохранение формы продукта до и после варки;
– получение изделий минимальным временем варки.
