Шкаф расстоечный предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.
диапазон регулирования температур: 20-90°C, .(комплектуется кронштейнами для установки противней меньшего размера) для печи ПКУ- 650
Особенности:
- Изготовлен из нержавеющей стали.
- Оборудован стеклянной дверкой из закаленного, травмобезопасного стекла.
- Для нагрева используется один ТЭН.
- Шкаф имеет 8 уровней. (БЕЗ противней),
- Используя дополнительные кронштейны, можно размещать в шкафу посуду или противни любого меньшего размера.
- Равномерное распределение тепла происходит за счет естественной конвекции.
- Для увлажнения в нижней части (над ТЭНом) предусмотрена емкость для воды (заполнение водой - ручное).
