Машина тестомесильная спиральная электрическая Abat ТМС-30НН-1Р предназначена для замеса дрожжевого теста в хлебопекарных предприятиях, в кондитерских цехах и на предприятиях общественного питания.
Простая и надежная электромеханическая панель управления.
Низкая скорость вращения элементов привода дежи обеспечивает тихую работу оборудования.
Мотор-редуктор гарантирует стабильную работу электродвигателя и исключает его перегрев.
Повышенный запас прочности месильного органа (спирали) достигается за счет большего сечения (по сравнению с аналогами).
Постоянная скорость вращения спирали и зазор между месильным органом и дном дежи 3-5 мм обеспечивают равномерный замес теста.
Оригинальная форма спирали сокращает время замеса теста. Продолжительность замеса одной порции составляет 13-17 мин.
Скругленные внутренние углы дежи облегчают гигиеническую уборку машины.
Корпус имеет полимерное покрытие с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе
Металлические детали, контактирующие с продуктом (спираль, дежа, нож) изготовлены из нержавеющей стали AISI 304.
Дежа имеет защитную решетку из нержавеющей стали.
