Универсальная кухонная машина УКМ-06-01П предназначена для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания (столовые,кафе,рестораны).
Приводной механизм комплектуется электродвигателем двухскоростным электродвигателем.В комплекте подставка.Производительность мясорубки 75кг/час.
При нарезании сырых овощей:-брусочками сечением 10х10 мм (картофель главный параметр) 350 кг/ч, (картофель, свекла) 200 кг/ч, (огурцы, морковь, репа) 100 кг/ч,- шинковка капусты толщиной 2 мм 160 кг/ч, - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого 140 кг/ч, - пластинками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч.
При нарезании вареных овощей: (картофель, морковь, свекла) 160 кг/ч, соломкой сечением 4,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч,3) При протирании вареного картофеля 400 кг/ч
Количество рабочих дисков 8 шт.
Частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости).
| Мощность, кВт: | 1,5 |
| Размер (мм): | 920х590х1270 |
| Вес (кг): | 82 |
| Напряжение, В: | 380 |
Нет файлов
