Холодильные шкафы со стеклянными дверями используются для хранения вина, безалкогольных напитков и скоропортящихся продуктов. Причём одновременно с хранением они реализуют функцию демонстрации продуктов и напитков, поэтому такое холодильное оборудование используется как в торговле, так и в индустрии общественного питания и гостеприимства.
Разновидности холодильных шкафов со стеклянными дверцами.
Особенности конструкции ячеек хранения позволяют выделить в сортаменте следующие разновидности подобного оборудования:
- Для горизонтального хранения: в эту разновидность входят винные шкафы и аппараты с небольшими ячейками, исключающими возможность установить бутылку вертикально. Хорошие вина, должны непременно хранится при определенной температуре. Иначе они могут испортиться и не раскроют свой потенциал.
- Для вертикального или смешанного хранения бутылок с напитками: эту разновидность можно использовать и в торговле, и в индустрии общественного питания или гостеприимства.
- Кондитерские: это аппараты с полностью прозрачным корпусом и поворотным многоярусным столом, заменяющим традиционные ячейки хранения. Такие холодильники используются в общепите и торговле.
Преимущества холодильных шкафов со стеклянными дверями.
- Выверенный размер ячейки хранения: высота полок соответствует габаритам стандартных бутылок вина или упаковок, поэтом внутренне пространство такого холодильника используется практически без остатка.
- Прозрачная дверная панель стеклянная дверь превращает его в витрину для напитков, увеличивая продажи хранимых продуктов и вина (особенно в жаркое время года). Кроме того, внутренности освещаются постоянно, усиливая «демонстрационную» функцию агрегата.
- Удачная конструкция механизма открытия/закрытия в большинстве случае такие холодильники комплектуются не распашными, а сдвижными дверями. Благодаря этому, их можно использовать даже в небольших помещениях. Кроме того, на основе подобного оборудования можно собрать торговые ряды, привлекающие внимание покупателей или посетителей.
По количеству камер можно выделить следующие разновидности:
- Однокамерные шкафы. Эти холодильники для напитков используются и в крупных торговых центрах и в небольших павильонах. Габариты камеры могут меняться в пределах от 100-150 до 1000 и более литров.
- Многокамерные холодильники. Такие шкафы встречаются реже однокамерных вариантов. Многокамерная конструкция предоставляет возможность задавать разные условия хранения в каждой из камер. В итоге их владельцы получают два шкафа по цене одного, поэтому такие холодильники обычно используются в небольших торговых залах или заведениях общепита.
